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食材明细
小炒血豆腐的做法步骤
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1准备材料
2
将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用
3
香菜梗切段，大蒜切片
4
热油锅爆香蒜片
5
倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀
6
放入香菜梗
7
略炒，有香味后关火
8
淋入香油，盛盘即可
1、血豆腐略烫，也可以焯水，去除杂质和腥味。 2、可以和韭菜同炒，味道也很是鲜美。 3、翻炒时注意别炒碎。 -使用的厨具：炒锅
