““荷兰豆鲜嫩脆口，清炒还是配肉都很喜欢。这次炒腊肉再配些胡萝卜很不错哦。喜欢辣的可以放些辣椒片也很不错。食材：腊肉100克、荷兰豆100克、胡萝卜适量配料：姜葱、食用油、生抽各适量。” ”
食材明细
荷兰豆炒腊肉的做法步骤
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1食材图。
2
腊肉洗一下，上锅蒸五分钟。
3
荷兰豆洗净去丝，胡萝卜切片。
4
蒸过的腊肉切片。
5
切好姜和葱。
6
烧开水，滴点素油，加入荷兰豆和胡萝卜片焯水后捞出。
7
温油炒香姜和葱。
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加入腊肉煸炒一下。
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加入荷兰豆和胡萝卜炒匀。
10
加入生抽来调味即可。
11
装碟。
1、腊肉蒸后容易切。2、焯水的蔬菜加入素油，颜色鲜亮。3、腊肉有咸味，只加了生抽，加盐可根据腊肉的咸度调味。 -使用的厨具：炒锅
