““喜欢自己做面包,不仅是因为兴趣,更是为了家人健康,吃着放心,包括做面包的馅料都是自己熬的。就如这款枣泥排包,从熬制枣泥,到最后面包成型,整个过程都充满了对家人浓浓的爱。 绵白糖20g 辅料 酵母粉3g 精盐3g 黑芝麻适量 全蛋液适量 枣泥适量” ”
食材明细
枣泥排包的做法步骤
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1将除全蛋液、枣泥、黑芝麻外的原料,依次加入面包桶中,
2
启动面包机和面25分钟,揉成光滑面团,3
发酵40分钟,面团发至两倍大,4
将发酵好面团,排气后分成6份,5
取一份面团,擀长,6
抹上枣泥馅,7
卷起,稍微搓长,8
全部做完后,码入不粘烤盘中,9
入烤箱,选择发酵功能,10
发酵40分钟,11
在发酵好的面包坯布表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻,12
入烤箱,中层,180度,上下火,烤18分钟。
如果不想面包颜色太深,可以在上色后,加盖锡纸烤。 -使用的厨具:面包机、电烤箱