““女儿最近病了，没什么胃口。为了让她吃多点，特意做了这个肉汁馄饨。肉汁在病后喝对身体很好。” ”
食材明细
肉汁汤馄饨的做法步骤
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1瘦肉剁碎，用一半，加冷开水泡10分钟
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放入蒸锅，水开蒸1小时
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一半猪肉加盐油酱油搅拌均匀
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香菇剁碎
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加入肉里搅拌均匀
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放一点肉馅
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在肉周围抹水
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对折成三角形
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包好的肉往上面推一点
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折一边过来，在折过来的地方抹水
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另一边也折过来，按压粘一起
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包好了
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锅里放足够水，加点盐。
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这时肉汁水好了，加点盐。
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水开后加入馄饨
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煮馄饨的时候把肉汁汤里的肉隔掉不要，留下汤，留碗里。
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馄饨大火煮4分钟，煮好后捞起，放进之前的肉汁汤里。
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成品
使用的厨具：煮锅
