海参番茄盅

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  1

  将番茄洗净，在顶部约1/6处横切一刀；

2

将番茄内的果肉挖出，注意不要将底部挖透；

3

材料准备；

4

将海参切成小片；

5

锅中放入油，加热至油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液，翻炒1分钟；

6

放入杂蔬，翻炒均匀；

7

倒入虾仁和海参，炒至成熟；

8

最后加入盐和黑胡椒粉调味，盛出；

9

将炒好的海参鸡蛋填入番茄盅中，然后放入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，以180度烤15分钟即可。