干煸洋葱肉丝

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  洋葱丝，肉丝，辣椒丁，

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肉丝装碗里用盐，醋，生抽。

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腌制十分钟，

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辣椒丁炒香，

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倒进肉丝炒匀，

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大火快炒，

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炒干水分，

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另起锅放洋葱，

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放点盐炒熟，

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倒进炒好的肉丝，

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淋上酱油，撒上味精即成。

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出锅。