小肚肉卷

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  备肉泥，香葱，小肚，

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加盐，生粉，生抽。

3

拌匀，

4

灌进小肚里，

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如图。

6

用线扎口，

7

捏成长方形，

8

蒸熟，

9

切片，

10

摆盘，

11

浇上辣椒油即成。