章鱼莴笋丝

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“章鱼 营养美味在闽南经常被用做宴席冷盘处理,常常是宴席的第一个菜色。今天介绍个家常待客冷盘菜希望大家喜欢”

食材明细

主料
辅料

章鱼莴笋丝的做法步骤

  • 章鱼莴笋丝的做法步骤:1
    1
    做菜前先拿根葱炸点葱油放凉 然后新鲜莴笋去皮,切成小块改丝
  • 章鱼莴笋丝的做法步骤:2
    2
    下味精 盐 辣椒丝 蒜碎 腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分
  • 章鱼莴笋丝的做法步骤:3
    3
    新鲜章鱼 下一把盐顺时针洗磨 最后干净水冲好
  • 章鱼莴笋丝的做法步骤:4
    4
    锅下水烧开 下葱姜蒜 少许油把章鱼烫熟丢入冰水中收缩。切成小块【为了好看留只小的装饰,忍不住偷吃了几个哈】然后倒入莴笋丝中,加入早前晾凉的葱油拌匀
  • 章鱼莴笋丝的做法步骤:5
    5
    如此就可以上盘了,洒上少许芝麻。营养好吃口感一级棒
  • 使用的厨具:煮锅
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