““辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒,特点:清爽利口,色泽鲜亮。是一款家常快手菜。” ”
食材明细
辣子白的做法步骤
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1准备所有食材
2
白菜用刀片下(也就是一只手拿白菜,另一只手拿刀,一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块)3
油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒,爆出香味。4
放白菜颠勺炒,放盐炒。5
起锅前放醋炒一下,放一点香油出锅。6
好了。
也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒, -使用的厨具:炒锅
““辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒,特点:清爽利口,色泽鲜亮。是一款家常快手菜。” ”