““酸酸甜甜的香橙，和软糯香甜的蛋糕结合，再卷上新鲜的草莓颗粒，那该是一种什么样的美味啊、、、想一想，也是醉了、、把这几种美味，完美地组合起来，一口咬下，香橙的那种独有的酸甜、草莓的清爽脆、蛋糕的温柔、、种种美好的感觉，都弥漫在口腔里面，令人食指大动，一口口咬下去，根本停不下来！！！下面，借助单反的镜头，把这道美味的制作过程，呈现给大家，齐分享，才欢乐：）” ”
食材明细
【香橙草莓蛋糕卷】的做法步骤
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1选好新鲜香橙
2
挑好草莓
3
香橙切薄片
4
放入白砂糖，进行糖渍，煮熟至橙子皮半透明
5
将糖渍后的橙子片，吸干水分，平铺在油纸，放在电烤箱的烤盘上面
6
蛋黄和蛋清分离，加入低粉、玉米油和牛奶，和成面糊
7
打发蛋清，分三次加入白砂糖，将蛋清湿性打发
8
将打发的蛋白和蛋黄糊，分三次切拌均匀
9
再将拌好的面糊，倒入烤盘，在桌上震动几下，将气泡震出
10
放入烤箱，烘烤三十分钟，上下火，出炉
11
在烘烤期间，讲草莓切碎
12
把红豆馅和草莓粒涂在蛋糕上，趁热卷制成蛋糕卷
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成品完成
1、卷制蛋糕卷，要趁热；2、糖渍后的橙子片尽量用厨房用纸吸干； -使用的厨具：电烤箱
