“”
食材明细
地三鲜的做法步骤
-
1茄子土豆洗净切片。
2
..
3
辣椒去籽切段，葱姜切末，蒜切粒。
4
热锅下油，先放入青椒炸一下捞出。
5
再放入土豆片煎至金黄的。
6
..
7
..
8
最后放入茄子煎软。
9
..
10
待茄子煎软后放入辣椒，土豆。
11
加酱油、美极鲜、五香粉、葱姜、糖翻炒一分钟。
12
再放入蒜粒，盐，翻炒几下出锅即可。
做这道菜很费油，我用的是煎锅，这样用油少一些，煎的时候，先煎辣椒和土豆最后再煎茄子，茄子最吃油，所以放到最后再煎。像我这样胖胖的兄弟最好少吃这样的菜哟：） -使用的厨具：炒锅
