小米辣炒猪心

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  食材：猪心（已洗净）、小米辣泡椒、姜片

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将已洗净的猪心放在案板上切成片。

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随后，将切好的猪心下入清水锅中焯开，捞出。

4

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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接着，合入焯好的猪心，加适量的料酒。

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翻炒一下。

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然后，搁入小米辣泡椒翻炒翻炒。

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最后，加适量的盐。

9

加适量的鸡精。

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调味炒匀，即可。

11

出锅装盘。