““给小宝制作的迷你玛德琳。做出来的玛德琳真是很小,不到三岁的小宝宝两口就能吃一个。” ”
食材明细
迷你玛德琳的做法步骤
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1黄油隔水软化成液态。
2
鸡蛋加糖粉用打蛋器充分打匀。3
黄油粉多次加入蛋液,每次都要彻底打匀。4
面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。5
用刮刀拌匀。6
将拌好的蛋糕液倒入裱花袋中入冰箱冷藏30分钟。7
模具中抹上一层黄油。8
挤入蛋糕糊。9
烤箱180度预热。10
放入模具,中层上下火烤10分钟即可。11
成品图。
烤制时间由烤箱功率和大小灵活掌握。 -使用的厨具:电烤箱