南瓜派

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  1

  黄油室温软化， 搅拌成羽毛状；

2

加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀；

3

将全蛋一个一个加入进去， 搅拌均匀后再加入下一个；

4

加入过筛的低筋面粉， 搅拌均匀； ；

5

加入杏仁粉和糖搅拌均匀；

6

放入保鲜袋中， 再放入冰箱中冷藏一天；

7

将南瓜去皮后切成小块蒸熟， 再用刀背碾成泥；

8

将动物性奶油、糖和盐倒入锅中煮开；

9

将鸡蛋一个一个加入，搅拌均匀后再加入下一个

10

将煮好的奶油液用筛网过滤汁液到南瓜泥中；

11

. 过滤好的混合液加入南瓜泥搅拌均匀后再过滤一次即可；

12

派皮面团取出来擀平，约0.3厘米厚，

13

压入派盘中，用擀面杖擀去多余的派皮；

14

将制作好的南瓜馅倒入派盘中约九分满；

15

放入预热好160度的烤箱中下层， 烘烤45分钟；

16

将提前融化的巧克力液放入模具中定型， 取出定型好的的白巧克力小动物 ；

17

将打发好的动物性放入菊花嘴的裱花袋中， 挤上奶油花；

18

再将草莓对切，放在奶油花上， 中间放上巧克力小熊即可。