重拾生活记忆----编织扣红豆馅面包

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  常规面包发面法，各种食材合在一起揉成面团，面团要揉至扩展状

2

于温暖处发酵至二倍半至三倍大

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发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟

4

准备好红豆馅（制做方法：http://home.meishichina.com/recipe-108912.html）

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拿一小块擀成长饼放上红豆馅

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用保鲜膜盖上用擀面杖擀开，因为粘手。

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从一个边卷起来

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卷成圆条，口要压在下面

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再取一块小面团切成两块

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擀成两块长饼

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卷成长条

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再搓成细条

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两个头全压在捧的下面

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右手拿到左面

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左面的那条压过来

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再从下面拿到右面

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左面的那条也拿到右面

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上面的那一条压下来再从下面拿到左面

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重复上面的

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全做好了摆入烤盘二次发酵

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发至二倍半至三倍大刷上蛋液，放入烤箱180度15分钟

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出炉了，还记得这种扣吗？