蚝油菜心

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  1

  将菜心洗干净。

2

盆内盛水放适量盐，水开后，放入菜心焯一下。

3

捞出备用。

4

架锅油热后，放花椒、姜、蒜爆香后，放入菜心。

5

倒入蚝油翻炒。

6

放鸡精翻炒，出锅。

7

装盘即可。