““一款家常小炒。” ”
食材明细
炒三丁的做法步骤
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1鸭腿切成小块。
2
入锅中焯水至八成熟盛出备用。
3
土豆去皮切小丁。
4
入锅中焯水备用。
5
黄瓜去皮洗净切小丁。
6
热锅下油，放入葱姜炝锅。
7
加入鸭块。
8
翻炒至鸭块出油，表面开始发焦。
9
加入土豆。
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旺火翻炒30秒。
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加入美极鲜和五香粉翻炒出香味。
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加入黄瓜。
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旺火翻炒30秒再加蚝油翻炒均匀关火即可。
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成品图。
旺火爆炒。 -使用的厨具：炒锅
