鹰嘴豆泥糕

• 
  1

  鹰嘴豆用清水浸泡一夜

2

剥去外层的表皮

3

剥去后的鹰嘴豆是否不一样呢？这个时候的鹰嘴豆才算是可以煮了

4

去表皮是一件磨人性子的事情哦！ 把剥去表皮的鹰嘴豆加入适量的清水用高压锅煮熟

5

把多余的水憋去后豆泥放不粘锅里炒，放入适量的白沙糖（根据每个人喜糖口味增量）和2勺炼乳炒成豆泥沙

6

用月饼模子压成你喜欢的形状即可。

7

感谢这里的前辈提供的菜谱，我会努力学习的。