花生炒鱼干

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““花生炒鱼干下饭下酒都能配得上，我喜欢配粥吃......” ”

食材明细

主料
辅料

花生炒鱼干的做法步骤

  • 花生炒鱼干的做法步骤：1
    1
    备材料，鱼干需预先泡发一小时再晾去水份
  • 花生炒鱼干的做法步骤：2
    2
    热油炸香花生仁，盛起待用
  • 花生炒鱼干的做法步骤：3
    3
    再下点油，下小鱼炸酥，盛起待用
  • 花生炒鱼干的做法步骤：4
    4
    热锅下油，爆香蒜头、辣椒
  • 花生炒鱼干的做法步骤：5
    5
    把之前炸过的小鱼与花生仁下锅里，稍炒一下
  • 花生炒鱼干的做法步骤：6
    6
    下所有调味料
  • 花生炒鱼干的做法步骤：7
    7
    炒透后关火，撒葱花，熟芝麻即可上碟
    • 使用的厨具：炒锅
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