白萝卜豆渣丸子

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  1

  萝卜洗净先擦成丝再切碎

2

放盆里加盐腌制10分钟

3

挤干水分

4

打入一个鸡蛋

5

搅拌均匀

6

姜切末、香菜切碎

7

将香菜、姜末加到盆里

8

搅拌均匀

9

倒入豆渣

10

再加适量面粉加盐拌匀

11

团成丸子

12

下油锅炸制

13

炸至定型表面微黄捞出

14

全部炸完稍凉后再重新倒入油锅复炸一遍

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炸好的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜成丸子做汤