枸杞青笋炒肉丁

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  1

  枸杞冲洗干净，放小碗里，加入少许水泡发。

2

瘦肉洗净血水，切成小丁，放碗里，加入少许生抽、淀粉浆匀略腌制五分钟。

3

青笋去皮洗净切成小丁。

4

葱、姜、蒜切碎备用。

5

炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。

6

放入肉丁煸炒变色。

7

放入青笋丁和枸杞及泡枸杞的水翻炒至青笋熟。

8

调入盐、鸡精调味即可。