笋干烧五花肉

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  五花肉洗净切方块。

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笋干清水泡软后切段，姜切片，葱切段。

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炒锅烧热，放入花生油略烧，放入姜片爆出香味。

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放五花肉炒至变色。

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放入葱段和蒜瓣。

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放入生抽炒匀。

7

放入适量热水。

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放入笋干大茴，大火5分钟转小火。，

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约半小时后加盐，视情况收汤汁。