花生黑芝麻汤圆馅

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“说话间就该过年了,却浑然不觉。某日,查看日历才发现距春节已没几天。过年的东西,好像还什么都没准备。比如,正月初一的汤圆,勉强还有些糯米粉,而汤圆馅还没做。赶紧安排,做个汤圆馅,黑芝麻,必须的。今年,用少许花生和桂花酱来搭配。材料齐备,制作起来并不费事。花生桂花黑芝麻馅。不过,花生很少,几乎被黑芝麻的香味掩盖。做好之后,再顺手切成小块,到时候直接一块块取用,省得临时分馅费事费时。。。。”

食材明细

主料

花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤

  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:1
    1
    主料
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:2
    2
    配料
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:3
    3
    花生放入烤箱,上下火150度烤熟,备用
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:4
    4
    黑芝麻放入烤箱,上下火150度烤熟,备用
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:5
    5
    将芝麻花生,熟面粉及40克白糖倒入料理机
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:6
    6
    反复搅打成细末
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:7
    7
    倒出
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:8
    8
    加入剩下的糖和糖桂花,橘皮丁,拌匀
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:9
    9
    倒入芝麻油
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:10
    10
    拌匀
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:11
    11
    整成正方形,放入盘中
  • 花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:12
    12
    分割成小方块,待用。
  • 喜欢颗粒感的,也可以减少搅打时间,保留些许花生芝麻的颗粒。用糖量可以根据自己口味酌情增减。 -使用的厨具:食物调理机、电烤箱
    所属分类: 小吃   常见菜式   节日习俗   元宵节  

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