春饼之红豆饼

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  红小豆提前一天用清水浸泡

2

泡发后放料理机里打成浆

3

为了煎饼易成型，把浆再过滤一次

4

滤过的浆里加入适量面粉，打成稀糊

5

搅拌好的红小豆面糊

6

热锅凉油

7

倒入一勺红豆面糊，转动锅合面糊匀开

8

晃动锅饼能一起动时，翻面

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两面煎至微黄就好了