““创新菜，鲫鱼有很多小刺，给儿童吃有难度，把鱼煎成酥脆的，连骨头也能吃。一切都不必担心了。” ”
食材明细
椒盐酥脆鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼
2
去头，从背部开刀，取出内脏，洗清，
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腌一下。4
油用葱姜爆香，煎鱼，慢慢煎，煎到肉金黄，翻过来煎皮一面。（图不小心删了）
5
装盘，挤柠檬汁，加椒盐。
鲫鱼半斤左右为好，太大刺也大，不适合儿童吃。 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
