““换着花样做主食。用家里的鲜奶和面,做了一锅如鸡蛋般大小的花卷,很可爱,也很好吃,哈哈……也很浪费哦,一小锅,三口人全部吃光光” ”
食材明细
鲜奶迷你花卷的做法步骤
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1泡打粉倒入面粉中搅拌均匀。
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牛奶要用奶锅热温,然后倒入面粉中。3
和成柔软的面团,饧半小时。4
半小时后把面团擀成大大的薄饼,越薄越好啦。涂上一层色拉油,撒上适量盐。5
卷起。切成1cm宽的小面剂子。6
两个一组做成花卷。7
入蒸锅,开锅后蒸15分钟。8
熟了,很美味的小花卷。。
牛奶的量根据面粉的干湿度自己掌握好,能把面和的柔软就行。 -使用的厨具:蒸锅