家常烧豆腐

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  准备的材料：红黄柿子椒切小丁，黑木耳泡发后摘成小朵，胡萝卜切薄片，豆腐切块；

2

平底锅抹少许油；

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放入豆腐煎至两面金黄；盛出豆腐待用；

4

小碗里放入二汤匙的酱油；放入一汤匙的蚝油；放入一小勺白糖；搅拌均匀成调味汁；

5

另起炒锅，放适量的油，放入葱花炒出香味；

6

先放入胡萝卜片、青豆翻炒；

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再放入黑木耳翻炒；

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放入煎好的豆腐翻炒均匀；

9

倒入调好的调味汁；

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放入一碗清水；

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稍微炖一会，让豆腐入味；

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最后放入红黄柿子椒，翻炒均匀；

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最后调味可根据自己的口感，决定是否放盐；个人感觉酱油的咸度就可以，也就未放盐。