““我这个人比较情绪化，呵呵，性情中人啦。做菜也往往会因心情的不同而做法不同。心血来潮了，就把菜摆弄的好看些，有时则是大堆儿的上菜。不知道亲们是否也和我有一样的哩O(∩_∩)O~！今天做的这个菜就是心血来潮做的啦，把一个菠菜虾仁沙拉弄得好看一点再上桌，是不是比一大堆的上去看着有食欲呢？！” ”
食材明细
虾仁菠菜塔的做法步骤
-
1对虾从冰箱拿出来解冻
2
这个对虾个头不算小，每一只都比我的手掌还要长3
解冻后剥去外壳和虾头
4
背部切入一半深的样子
5
取出虾线
6
然后再用清水洗干净
7
菠菜洗净。我家自己种的菠菜，非常的嫩，适合做沙拉
8
菠菜和虾仁一起焯水后捞出。这样做是为了菠菜吸收虾仁的鲜味，吃起来更好吃
9
菠菜挤出多余的水分，用沙拉汁拌均匀
10
然后菠菜用模具成型，放上虾仁，四周料汁点缀即可
菠菜和虾仁一起焯水，是为了菠菜吸收虾仁的鲜味，吃起来更好吃 -使用的厨具：煮锅
