肥牛饭——年后午餐便当

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  1

  冷冻的肥牛片提前解冻

2

葱头切丝

3

芹菜切成小丁，姜末少许（这个没拍）

4

锅中放油，比平时炒青菜的量稍多一点，热后先煸姜末，再投入肥牛，淋料酒快速翻炒；

5

肉变色后下葱头，放进所有调料

6

炒两三分钟就好，出锅前洒入芹菜末。换成香葱啥的也可以。

7

米饭是炒菜的同时电饭煲蒸的。做出来的味道，与日餐馆一点不逊呢。