抹茶戚风蛋糕

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  1

  蛋黄、低粉、牛奶、植物油、抹茶粉、13克白糖称量好倒入盆中

2

蛋白加入33克白糖打至中性发泡

3

把1中配料翻拌至细腻无颗粒的糊

4

取1/2蛋白放入盆中

5

翻拌匀

6

全部倒入剩余的蛋白中

7

翻拌匀

8

倒入6寸模具震出气泡

9

烤箱130度预热，放入模具上下130度加热50分钟

10

时间到取出倒扣

11

放凉脱模

12

放几个小花苞点缀一下

13

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