花卷馒头

• 
  1

  准备好面粉

2

酵母用温水化开

3

酵母水慢慢加入面粉中

4

用筷子拌匀

5

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵

6

发酵成两倍大小

7

排气揉圆

8

擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花

9

由上至下卷起成条状

10

切成均匀的小段

11

两小段叠起,用筷子在中间按压一下

12

用拇指和食指将两头向内收捏

13

依次做好所有的花卷

14

放入蒸笼进行二次发酵

15

发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟

16

花卷蒸好出锅

17

美美的是不很有食欲呢*^_^*