““喜欢饺子,有肉有菜,营养均衡,!今来一款:鲅鱼饺子,鲜美无比,儿子超级喜欢!” ”
食材明细
鲅鱼饺子的做法步骤
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1取适量面粉,加水和制软硬适中的光滑面团,醒至三十分钟。
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馅料所需食材洗净备用。3
猪肉剁碎,鲅鱼剔骨取肉,猪肉和鱼肉1:2的比例。4
韭菜切碎一同放入容器中。5
加五香粉和姜粉,用热油淋入。6
加一个鸡蛋,适量盐搅拌均匀即可。7
醒至好的面团搓条,改刀成大小适中的剂子。8
开始包饺子喽。9
依次包好备用。10
入开水锅煮三开,加两次水即可。11
盛出装盘,调制佐料碗即可享用。12
成品图。
若是新鲜的鲅鱼,调制馅料适合打入适量花椒水,会使饺子滑嫩鲜美,冻鱼就不需要这步啦!祝您生活愉快! -使用的厨具:煮锅、炒锅