““用料:土豆2个,白糖,面粉适量,植物油,方法:一:先做土豆馅,1、土豆去皮,2、放进蒸锅里蒸熟,3、再用工具压成土豆泥,加入白糖拌匀待用。二:擀面皮,1、取适量的面粉揉成面团醒1小时,2、将醒好的面团再次揉匀,3、切成小点,4、用擀面桨擀成面皮。5、取一张面皮包进拌好的土豆泥,6、做成圆饼形,三,煎饼:1、锅内放入植物油烧热,下入包好的土豆馅饼。2、小火慢煎,3、两面煎黄煎熟透即成。” ”
食材明细
土豆馅煎饼的做法步骤
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1土豆去皮
2
放进蒸锅里蒸熟3
再用工具压成土豆泥,加入白糖拌匀待用。4
取适量的面粉揉成面团醒1小时5
将醒好的面团再次揉匀6
切成小点7
用擀面桨擀成面皮。8
取一张面皮包进拌好的土豆泥9
做成圆饼形10
锅内放入植物油烧热,下入包好的土豆馅饼。11
小火慢煎12
两面煎黄煎熟透即成。
13
出锅装碗中。
使用的厨具:不粘锅、平底锅