““雨后的春笋，就是春天的节奏！“尝鲜无不道春笋”，脆嫩鲜美的春笋，正是趁着这份湿润，破土而出，虽尚未成就其风骨，却不失为一道盘中佳菜。而春笋跟鸡肉真的是绝美的搭配，不管是春笋炖鸡汤，还是这道春笋焖土鸡，都是鲜上加鲜的美味儿。热气腾腾的春笋焖土鸡一上桌，诱人香气扑鼻而来，那笋片滑嫩、鸡肉松软，入口极是香鲜。正是春笋上市时，一定要试试这道美味哦。” ”
食材明细
教你焖出营养美味的鸡块——鲜上加鲜春笋尖尖焖土鸡的做法步骤
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1、春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。
2
、土鸡块冷水下锅焯去血水。
3
、锅里倒少许油爆炒鸡块，炒出油分可以倒出来，加入一点醋，倒入笋块继续翻炒。
4
、倒入料酒和红烧酱油大火爆炒。
5
、转小火加入葱姜蒜，倒入没过鸡块的热水。
6
、放八角和冰糖小火焖至鸡肉酥烂出锅。
使用的厨具：煮锅
