““油脂在高温烤制下慢慢融化、“吱吱”作响，散发出肉的焦香，是厨房里忙绿的人的最好嘉奖。 小侄子今天生日，正值周末，家人都来我家聚会。小侄子喜欢吃烧烤，但是路边摊家人又不敢给他吃。我特意做了这道烤排骨，块切得大，让他在家里过过烧烤瘾。” ”
食材明细
【芸芸小厨】烤排骨——烧烤的做法步骤
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1排骨剁成大块，芹菜、蒜头、洋葱、大蒜用搅拌机粉碎成酱。
2
用打好的芹菜酱腌制排骨，半个小时。
3
调制另外一种酱：将糖、老抽、生抽、李锦记叉烧酱混合，腌制两个小时。
4
放入烤箱，200度，烤10分钟。
5
取出，装盘，大功告成。
小贴士：用芹菜、洋葱酱腌制，是为了提香。 -使用的厨具：电烤箱
