黄金椰丝球

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  1

  准备好所有的材料

2

黄油切小块，室温软化，用手指能轻松按入就可以。倒入幼砂糖。

3

黄油和糖混合搅拌均匀，要拌到看不见砂糖。

4

用电动打蛋器打发。要打到黄油变得蓬松颜色变淡。

5

在打发完成的黄油里，分2次加入蛋黄，继续打发。（加1个鸡蛋打发融合了，再加第2个继续打发。）

6

融合了蛋黄的黄油中，倒入牛奶，依然用电动打蛋器搅打，还是要打到蓬松颜色变淡。

7

接着用面粉筛筛入低筋粉。（这款点心不用粉筛直接倒入也没问题，我是用习惯了。^_^）

8

接着再倒入3/4的椰丝，留下1/4备用。

9

翻拌均匀，拌到看不见干面粉和椰丝就是好了。

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用手搓捏成小球

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放到刚才留下的椰丝里滚一滚，裹上椰丝。

12

一个一个排好，进烤箱。烤箱180度先预热好，烤大概20分钟。（烤箱的功率不一样，时间自己掌握）

13

出炉，晾凉。这些材料大概做了35个椰丝球。

14

装进小罐子。一下子就高大上啦，味道也是杠杠滴～