““其实做干锅豆豉花菜，放些五花肉或者香肠比较好。不过最近慌着减肥，外加五花肉确实忘了买了。呵呵，其实纯素食也不错！” ”
食材明细
干锅豆豉花菜的做法步骤
-
1材料备齐。花菜切小朵，红尖椒切圈。
2
锅中水烧开，花菜焯水。
3
花菜沥干备用。
4
锅中入油，先把红尖椒圈炒一下。
5
红椒圈盛出备用。
6
锅中加姜蒜末和豆豉炒香。
7
加入花菜，淋入生抽与蚝油翻炒。
8
放红椒圈，加盐、白糖胡椒粉翻炒均匀。
9
喜欢口感烂软的可以多焖一会儿。
1、花菜容易隐藏小虫，所以焯水比较好。2、因为忘了买肉所以就这样做了，其实这道菜加点五花肉或是香肠口感会更好。 -使用的厨具：砂锅
