绿豆糕

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  1

  绿豆提前浸泡12小时，再去皮；

2

水煮沸倒入去好皮的绿豆；

3

用料理机打烂成泥；

4

用料理机打烂成泥；

5

倒入绿豆泥、白糖，小火炒至水分干；

6

放凉，取50克绿豆泥揉圆；

7

模具先涂一层油，再放入绿豆泥；

8

用力压下；

9

取出模具，即可。