““我做的这个版本不要料理机绞碎,完全用不粘锅炒制,简单好学,适合宝妈给宝宝做。而且添加剂一点没有,大料也没有,肉松尝起来跟买的一个样。很赞,味道不逊于超市卖得,关键是小伙子爱吃!” ”
食材明细
DIY版宝宝肉松的做法步骤
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1将炖汤的猪骨肉脱骨取肉,或者用葱姜蒜煮熟瘦肉
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将熟肉沿纹理一点点撕细,放入袋中用擀面杖擀细。3
用不粘锅小火将肉丝的水分炒干,中途放入适量香油、生抽、白糖、盐,小火炒干4
肉丝微干时,放适量白芝麻,炒香关火(这时外观看起来和超市的一个样)5
待碗中肉松凉透后装瓶,随吃随取6
装瓶时可以把零食里的干燥袋放进去,吸潮,保持口感。
使用的厨具:煮锅、炒锅