咖哩牛肉土豆饭

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“好侍百梦多咖哩是我们家现在用过的咖哩中最喜欢的,列为常用调味品之一。大中型超市都有卖的,是一种日式块状咖哩调味料,介绍说是将苹果与蜂蜜调和的健康饮食法,上乘的苹果、蜂蜜配上10多种精选香辛料调和炖煮、特制成了健康美味、方便可口的咖喱块。上班族可以准备一些牛肉事先炖煮好不要放任何调料,然后分成小份冷冻起来,吃之前放入锅中加入适量水,再加入土豆和胡萝卜,最后加入咖哩块,很快就有营养丰富的咖哩盖饭吃了,是不是很方便呢?”

食材明细

主料
辅料

咖哩牛肉土豆饭的做法步骤

  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:1
    1
    原材料。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:2
    2
    牛肉冷水入锅焯水。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:3
    3
    将圆葱、胡萝卜、土豆切小块备用。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:4
    4
    炒锅加热加入植物油,加入圆葱爆香。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:5
    5
    加入牛肉翻炒。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:6
    6
    加入少量生抽、料酒继续翻炒。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:7
    7
    加入适量热水,加入胡萝卜大火开锅后小火煮约1小时。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:8
    8
    加入土豆煮。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:9
    9
    待土豆煮熟后关火将咖哩加入锅中,搅拌至其溶化。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:10
    10
    开火后煮至咖哩汤汁变粘稠。
  • 咖哩牛肉土豆饭的做法步骤:11
    11
    准备米饭浇在上面即可。
  • 使用的厨具:炒锅
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