““平时挺喜欢吃粉条的，特别是做砂锅的时候，肯定会加点粉丝。在冬季的时候一锅热乎乎的砂锅汤菜，那真的是吃的超幸福啊。这次做的炖粉丝，自己做的肉丸子，没想到的好吃，简简单单的食材，最后做出来自己忍不住吃了两碗。关键炖粉条的时候还能蒸上一份鸡蛋，哈哈哈，一锅出两菜，吃的热乎乎，超满足。” ”
食材明细
秋冬一锅出的做法步骤
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1猪肉洗净绞成肉糜
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香菇提前泡发，切碎加入肉馅中，加入调味料，朝一个方面搅打上劲
3
白菜洗净切段
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粉条提前浸泡
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砂锅中加水煮沸
6
开始汆丸子
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汤中加入少许盐调味
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加入白菜、粉丝
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鸡蛋加盐打散加入一碗水拌匀
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过筛入盆中
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盖保鲜膜
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在砂锅上加一层蒸笼，放入鸡蛋液
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盖好上盖大火煮沸后转小火13分钟
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汤都超好喝
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鸡蛋也滑嫩嫩
粉条根据自己喜好决定加多少，吃完也可以再加继续煮，就像吃火锅那样蒸鸡蛋一般在13分钟左右，保鲜膜在鸡蛋凝固后可以去除，也可以最后去除，吃的时候淋点麻油（香油）。炖白菜粉丝的时间正好可以把鸡蛋蒸熟。-使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
