““炸酱面看韩剧的时候出镜率最高，有一次在韩食店吃了一次才发现没想象中的好吃。后来才知道炸酱面的口味被改良成韩国人的口味了，所以还是老北京正宗的好吃啊！！今天吃吃家常版本的！！” ”
食材明细
炸酱面的做法步骤
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1转备好豆瓣酱和甜面酱
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猪肉最好选择肥瘦相间的，我这块有点瘦了
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猪肉洗净切成丁
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爆香葱姜末
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下猪肉丁翻炒至变色
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放一勺豆瓣酱，加点水大火煮开
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小火慢慢熬，猪肉丁稍微上色
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然后放一勺天面酱，甜面酱和豆瓣酱的比例是1：1
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熬到汤汁浓稠就可以关火了
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面条煮好过凉水
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家里就剩下黄瓜了，码在面条上然后加上熬好的酱，搅拌，开吃吧！！
使用的厨具：不粘锅
