香辣虾

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“有幸的获得的橄榄油试用的机会。感谢亚马逊提供。这段时间工作太忙了。但是我也会抽出时间来完成试用菜谱的哟,每次吃虾都会买两三斤来做。虾的做法很多。但是我唯独最爱的还是这样炒来吃。感觉用橄榄油来炒菜是很奢侈的,但是用来炒虾却很舍得了。很多人的最爱。”

食材明细

主料
辅料

香辣虾的做法步骤

  • 香辣虾的做法步骤:1
    1
    虾买回来洗净处理好。
  • 香辣虾的做法步骤:2
    2
    所有的材料切好备用。
  • 香辣虾的做法步骤:3
    3
    坐锅烧热下油。
  • 香辣虾的做法步骤:4
    4
    小火炒香姜片。
  • 香辣虾的做法步骤:5
    5
    放洗净的虾下去马上大火翻炒。
  • 香辣虾的做法步骤:6
    6
    炒变色后挤点柠檬汁下去。
  • 香辣虾的做法步骤:7
    7
    放入生抽,白糖,豆瓣酱。翻炒均匀。然后加入半碗水盖上锅盖稍微焖3分钟。
  • 香辣虾的做法步骤:8
    8
    分钟后放洋葱和切好的辣椒快速翻炒30秒。
  • 香辣虾的做法步骤:9
    9
    起锅前适量的调入一点盐即可。
  • 香辣虾的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 香辣虾的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 辣椒可以在爆香姜片的时候放入。但是会太辣让人接受不了。海鲜类的东西最好还是煮熟一点再吃。所以加点水焖几分钟还是安全一点。 -使用的厨具:炒锅
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