奶酪巧克力派

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  巧克力蛋糕材料

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奶酪馅材料

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.鸡蛋，盐，红糖，烘焙油和溶化的黄油一起搅拌均匀

4

.加入溶化后的巧克力拌均匀

5

.中粉，可可粉，泡打粉，苏打粉一起过筛待用

6

.第3部的混合物里倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的分类，用刮刀拌均匀，重复至倒完牛奶和分类，用刮刀拌均匀

7

.将面糊装入裱花袋，有距离的在烤盘上挤出圆形面糊，放入烤箱，上下火200度中层烤10分钟左右，烤好出炉后冷却待用

8

.冷却蛋糕期间做奶酪馅，奶油奶酪室温下软化后加糖粉一起充分打发

9

.然后加入一半淡奶油，继续打发

10

.再加完剩下的淡奶油充分搅打至合适的浓稠程度

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.将做好的奶酪馅装入裱花袋，取一片蛋糕，奶酪馅划圈挤在蛋糕底部

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.再盖上另一个蛋糕片就可以了

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.最后在蛋糕上撒点糖粉作装饰即可

14

完成

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