番茄炒蛋

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  准备：番茄用盐洗净，切块；鸡蛋磕入碗中，加少许盐打散；葱、姜洗净切碎。

2

炒锅加热，倒入植物油。

3

油热后，倒入蛋液，摊开。

4

待鸡蛋两面金黄，用铲子弄碎，盛出备用。

5

锅中再倒入适量植物油。（没洗锅，有点懒……）

6

油热后，放入葱、姜，爆香。

7

放入番茄块，继续翻炒。

8

待番茄开始出汁，放入煎蛋，稍稍翻炒。

9

调入盐，关火。

10

完成。