虫草花鸡汤

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  虫草花用清水洗净备着。我这个虫草花不是干的，所以煮的时候不用泡水。

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鸡肉洗净后焯水洗去浮末。

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砂锅煮开水，倒入鸡肉。

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大火煮开。

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海底椰洗净，玉米切小块。

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加入玉米和海底椰。

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盖上盖子，大火煮开转小火煲半小时。

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放入新鲜的虫草花。

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因为是新鲜的虫草花，所以继续煲10分钟即可。最后按口味调入盐，放香菜提味即可。