蜜汁猪肉脯

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/15/20150515c4f950cd256a00ab.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“第一次做的猪肉脯,非常成功。口感劲道、鲜香,是一款不错的小零食。”

食材明细

主料
辅料

蜜汁猪肉脯的做法步骤

  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:1
    1
    里脊肉去掉筋膜,切块。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:2
    2
    料理机里放入除芝麻和蜂蜜以外的所有原料,打成肉泥。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:3
    3
    打好的肉泥。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:4
    4
    锡纸刷油,放上肉泥,上面铺一张保鲜膜。先用手把肉泥大致按平,再用擀面杖轻轻擀开。刷少许蜂蜜水,撒芝麻。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:5
    5
    烤箱预热180度,中层上下火,启动热风循环烤20分钟。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:6
    6
    翻面,刷蜂蜜水,撒芝麻,再烤10分钟。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:7
    7
    烤好的肉脯。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:8
    8
    放到烤网上晾凉。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:9
    9
    裁去边角,用剪刀剪成小块。
  • 蜜汁猪肉脯的做法步骤:10
    10
    尝一块!
  • 通常制作猪肉脯要放鱼露,我没有买到,所以没放。据说放了鱼露会有特殊的香味。生抽的量不要太多,否则颜色不好看。老抽建议您就别放了。 -使用的厨具:电烤箱
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