““西葫芦内白外绿，西红柿皮红肉嫩，二者的营养价值不必多说，将二者结合，颜色上的碰撞就能让人胃口大开。” ”
食材明细
素炒番茄西葫芦的做法步骤
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1两根西葫芦准备好，实用量一个半
2
西红柿一个，洗净
3
西葫芦切薄片
4
西红柿切块
5
热锅凉油，入大蒜末，煸炒出香味，略黄
6
将西葫芦片入锅中翻炒一分钟，略微变软
7
倒入西红柿块
8
撒入盐，翻拌均匀，炒出汤汁来，便可出锅
9
颜色对比，散发出诱人的魅力
西葫芦很嫩，所以不用炒得太熟烂，装盘后的热气也可以使西葫芦进一步成熟，所以炒时只要变软，略微出汤就可关火 -使用的厨具：炒锅
