酥香曲奇

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/16/201505161300400203.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“做了这么长时间一直没做曲奇,原因很简单,没买曲奇模具,最近想去看看单位退休大姐,她看我做的各种烘焙挺喜欢的,我就想做各种各样让她尝尝,这大姐烤箱买了3年多,竟然没做过,哎,真奇葩啊,我要让她动起来,哈哈!我做好了头一锅,儿子吃了竟然跑过来还要,说比爸爸在外面买的好吃,这就是动力啊,我接二连三做了5锅,累得我满头大汗,可算结束了,出了厨房想看看我摆在餐厅桌上的曲奇,哎呀,妈呀,儿子一扫光啦!哎呦我的大姐,腰断了还是下周给你做吧!这款曲奇给我惊艳的感觉,大家一定要尝试一下哦!”

食材明细

主料
辅料

酥香曲奇的做法步骤

  • 酥香曲奇的做法步骤:1
    1
    准备好猪油黄油白砂糖糖粉蛋黄
  • 酥香曲奇的做法步骤:2
    2
    我是把盛黄油的碗放在预热的烤箱上面软化的,节约嘛,打发就很简单哦
  • 酥香曲奇的做法步骤:3
    3
    把糖粉砂糖都放在打发了的黄油中继续打发
  • 酥香曲奇的做法步骤:4
    4
    放入蛋黄继续打发到颜色变浅
  • 酥香曲奇的做法步骤:5
    5
    打发好了有纹路,浅黄色
  • 酥香曲奇的做法步骤:6
    6
    加入筛好的低筋粉切拌均匀
  • 酥香曲奇的做法步骤:7
    7
    加入裱花袋里挤出喜欢的花型,放入冰箱冷藏5分钟,便于定型
  • 酥香曲奇的做法步骤:8
    8
    度预热5分钟,烤190度5分钟180度5分钟左右就完工喽!
  • 酥香曲奇的做法步骤:9
    9
    这是190度10分钟的杰作,烤大了感觉,但是也特好吃
  • 酥香曲奇的做法步骤:10
    10
    这是190度9分钟
  • 酥香曲奇的做法步骤:11
    11
    这是190度5分钟,180度5分钟,绝对好吃哈!
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   饼干  

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