““红枣:养颜佳品,用红枣做糕更易于消化,见到多的更多的是用面粉做的,也尝试过用糯米粉做红枣糕,结果实在是太粘了,无法切件,最近终于找到了一个方子,在原方的基础上略加调整,味道不错,又易于切件” ”
食材明细
红枣养颜糕的做法步骤
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1红枣洗净去核
2
加水、糖(我用了红糖)煮半小时,关火后再闷10分钟3
将2倒入搅拌机打成枣泥4
将3用筛过滤去枣皮和渣,多过几次5
将粉加入去渣的枣泥中,搅拌均匀做成粉浆6
蒸锅水烧开后将粉浆倒入蒸糕盆去蒸,我是一层层蒸的,每层蒸5分钟7
蒸好的成品8
做了几个心形的9
放凉后切件
使用的厨具:蒸锅